petits pains au lait de coco

Ingrédients pour une dizaines de petits pains :

20 cl de lait de coco

5cl d'eau

2 CS d'huile de tournesol ou de colza

1 CC de sel

50g de sucre

450g de farine T55

1 sachet de levure pour pains

Versez les liquides dans la cuve de la machine à pains. Ajoutez la farine puis le sucre et le sel. Et enfin la levure au centre de la farine. Lancez le programme "pâte".

A la fin du programme, sortez la pâte et former des petites boules que vous disposez sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Recouvrez le tout d'un torchon et laissez encore la pâte pousser 1/2 heure.

Badigeonnez les pains de lait à l'aide d'un pinceau.

Enfourner pour 15 minutes dans un four préchauffé Th6.

Comments

[bastidien]

oh..très original comme recette..
Est ce qu'on sent vraiment le lait de coco..??
En tout cas ça donne envie d'essayer..